DESCRIÇÃO

Coordenação 

Prof. Dr. Aulus Cavalieri Carciofi

Prof. Dr. Ricardo Souza Vasconcellos

MÓDULO TEÓRICO (20 horas)
300 VAGAS
Local: Centro de Convenções da Unesp/FCAV – Jaboticabal, SP

Dias 17 e 18 de novembro 

– Mercado de gatos: para onde vai?

– Formulaçãoo de alimentos úmidos

– Desafios na produção de pounchs

– Como transformar sua fórmula em um “kibble”

– Proteínas e aminoácidos: formulação e ingredientes

– Carboidratos e fibras: processamento e ingredientes

– Necessidades energéticas: estamos com os fatores corretos?

– Formulação, sustentabilidade, responsabilidade ambiental e social

– Desafios em P&D na realidade de uma indústria pet

MÓDULO PRÁTICO (40 horas)
40 VAGAS
Local: Hospital Veterinário e Fábrica de Ração – Unesp/FCAV Jaboticabal, SP

Dias 19, 21, 22, 23 e 24 de novembro

– Treinamento em formulação no centro de computação”

– Aula prática de extrusão fabricando realmente extrusados”

– *Palestras teóricas com o Prof. Sajid Alavi (Kansas State University, USA)”

– Avaliação da vida de prateleira”

*Haverá tradução simultânea para as palestras ministradas pelo Prof. Sajid Alavi.

Fonte: Funep